Обеспечение безопасности продуктов питания: как смазочные материалы пищевого класса влияют на ситуацию
Каждый продукт питания или напиток на полке супермаркета прошел через целый лабиринт машин - смесителей, конвейеров, насосов и упаковочных линий. Безопасная и бесперебойная работа всего этого оборудования зависит от одного небольшого, но жизненно важного компонента: смазочных материалов пищевого назначения. Когда речь идет о производстве продуктов питания и напитков, чистота и безопасность - это не просто приоритеты, это необходимость.
В этом блоге мы расскажем, что такое пищевые смазочные материалы, какие основные типы используются в отрасли, как правильно их выбрать и как компания Rymax помогает производителям поддерживать высокую производительность.
Что такое смазочные материалы пищевого класса?
Смазочные материалы для пищевой промышленности - это специально разработанные масла и смазки для оборудования, используемого в производстве продуктов питания, напитков и упаковки. Эти смазочные материалы предназначены для снижения трения и износа, при этом они безопасны при случайном контакте с продуктами питания. Эти продукты используются в пищевой промышленности, от пекарен и молочных заводов до производства птицы, мяса, кондитерских изделий, напитков и замороженных продуктов, обеспечивая производительность и гигиену.
Для обеспечения правильного использования смазочных материалов пищевого класса они классифицируются NSF International:
Что означает сертификация NSF?
NSF International - это международная организация, которая обеспечивает соответствие продукции, используемой в пищевой промышленности, строгим стандартам безопасности. Регистрация смазочных материалов NSF означает, что продукт соответствует необходимым критериям безопасности и помогает производителям соблюдать санитарно-гигиенические нормы. В частности, регистрация NSF H1 означает, что смазочный материал безопасен для случайного контакта с пищевыми продуктами. Этот сертификат позволяет быть уверенным в том, что смазочный материал поддерживает как производительность оборудования, так и безопасность пищевых продуктов.
В дополнение к сертификации NSF многие предприятия пищевой промышленности также требуют Халяль и Kosher-зарегистрированные смазочные материалы , чтобы соответствовать различным нормативным требованиям и ожиданиям клиентов. Эти сертификаты подтверждают соответствие смазочных материалов строгим религиозным и гигиеническим стандартам, позволяя производителям уверенно работать на мировых рынках.
Компания Rymax понимает, насколько сложными являются условия производства продуктов питания, поэтому наши смазочные материалы для пищевой промышленности разработаны в соответствии со стандартами NSF H1, а также Halal и Kosher. Наш ассортимент охватывает практически все потребности в смазке в пищевой промышленности, от гидравлики до цепей, зубчатых передач, подшипников, воздушных компрессоров и многого другого.
Типы смазочных материалов пищевого класса
Как и другие промышленные смазочные материалы, пищевые смазки выпускаются нескольких типов, каждый из которых предназначен для конкретного оборудования и процессов в пищевой промышленности и производстве напитков. Каждый тип - от гидравлических систем до конвейерных цепей - играет важную роль в обеспечении надежной работы, эффективности и безопасности продукции. В качестве практического примера того, как эти смазочные материалы помогают в реальных условиях, обратитесь к брошюре о хлебопекарной промышленности, в которой рассказывается о решениях на основе пищевых смазочных материалов для процессов выпечки.
Масла пищевого класса
Масла пищевого класса применяются в различных областях, таких как гидравлика, зубчатые передачи, компрессоры, многоцелевая смазка и другие, обеспечивая безопасную, эффективную и соответствующую требованиям эксплуатацию в условиях пищевой промышленности. Если в ассортименте Rymax вы видите "FG", это означает, что продукт подходит для применения в пищевой промышленности. Мы предлагаем целенаправленный, но всеобъемлющий ассортимент, включающий Hydra AW FG 46 и FG 68 для плавного гидравлического движения и долговременной защиты компонентов, Gevitro FG 150 и FG 460 для надежной работы в условиях высокой нагрузки, а также Boreas PAO FG 100 и FS FG 68 для поддержания чистой и эффективной работы воздушного компрессора. Дополнением к ним являются универсальные многоцелевые решения, такие как Multilube FG 15 и FG 68, которые помогают упростить техническое обслуживание, обеспечивая надежную защиту от износа, коррозии и трения различных компонентов машины.
Смазки пищевого класса
Алюминиевый комплекс: часто упоминается как наиболее распространенный загуститель, используемый в пищевых смазках H1. Он высоко ценится за отличную водостойкость, высокотемпературные характеристики (высокая температура каплепадения) и хорошую стабильность при сдвиге. Все эти свойства очень важны в условиях пищевой промышленности, где требуется частое мытье и высокие рабочие температуры.
Сульфонат кальция: Смазки с использованием загустителя сульфоната кальция в последние годы все чаще производятся и широко распространены в пищевых рецептурах (H1). К их основным преимуществам относятся исключительная водостойкость, отличная защита от коррозии, а также хорошие несущие и противозадирные свойства, не требующие традиционных противозадирных присадок, что благоприятно для безопасных для пищевых продуктов составов.
В то время как масла используются в циркуляционных системах и закрытых механизмах, пищевые смазки, такие как Aludax FS FG и Casdax FS FG, разработаны для областей, где требуется сильная адгезия и водостойкость. Они обычно используются на подшипниках, конвейерах и скользящих контактах в зонах мойки, обеспечивая длительную защиту от воды, коррозии и механических нагрузок. Даже во влажных или мокрых условиях эти смазки сохраняют свою консистенцию и обеспечивают плавную и надежную работу.
Последнее, но не менее важное
Смазочные материалы для пищевой промышленности могут работать за кулисами и оставаться незамеченными, но их важность для безопасности пищевых продуктов и эффективности производства неоспорима. Благодаря высокоэффективным решениям Rymax производители по всему миру могут:
- Защитить оборудование
- Поддерживать соответствие требованиям
- Сократить время простоя
- Защитить потребителей
Если вы хотите повысить стандарты смазки или соответствовать более строгим гигиеническим требованиям, компания Rymax Lubricants предоставляет технологии, опыт и продукты премиум-класса, чтобы помочь вам в достижении этой цели.
