Trygg mat: Hvordan smøremidler av næringsmiddelkvalitet gjør en forskjell
Hvert eneste mat- eller drikkeprodukt i butikkhyllene har passert gjennom en labyrint av maskiner - miksere, transportbånd, pumper og pakkelinjer. For at alt dette utstyret skal fungere trygt og problemfritt, er det én liten, men viktig komponent som er avgjørende: smøremidler av næringsmiddelkvalitet. Når det gjelder produksjon av mat og drikke, er renhet og sikkerhet ikke bare en enkel prioritering, det er helt avgjørende.
I denne bloggen går vi gjennom hva næringsmiddelgodkjente smøremidler er, de viktigste typene som brukes i bransjen, hvordan du velger riktig smøremiddel og hvordan Rymax hjelper produsenter med å opprettholde høy ytelse.
Hva er smøremidler av næringsmiddelkvalitet?
Smøremidler av næringsmiddelkvalitet er spesialutviklede oljer og fett for maskiner som brukes i produksjon av mat, drikke og emballasje. Disse smøremidlene er laget for å redusere friksjon og slitasje, samtidig som de er trygge for utilsiktet kontakt med mat. Disse produktene brukes i næringsmiddelindustrien, fra bakerier og meierier til fjørfe-, kjøtt-, konfekt-, drikkevare- og frossenmatproduksjon, og sikrer både ytelse og hygiene.
For å sikre riktig bruk av næringsmiddelgodkjente smøremidler er de klassifisert av NSF International:
Hva betyr NSF-sertifisering?
NSF International er en global organisasjon som sørger for at produkter som brukes i næringsmiddelmiljøer, oppfyller strenge sikkerhetsstandarder. Når et smøremiddel blir NSF-registrert, betyr det at produktet oppfyller de nødvendige helse- og sikkerhetskriteriene og hjelper produsentene med å overholde hygienereglene. Registrering som NSF H1 betyr at smøremiddelet er trygt for tilfeldig kontakt med næringsmidler. Sertifiseringen gir trygghet for at smøremiddelet bidrar til både utstyrets ytelse og matvaresikkerheten.
I tillegg til NSF-sertifisering krever mange næringsmiddelprodusenter også Halal og Kosher-registrerte smøremidler for å oppfylle ulike forventninger fra myndigheter og kunder. Disse godkjenningene bekrefter at smøremidlene er i samsvar med strenge religiøse og hygieniske standarder, slik at produsentene kan operere trygt på globale markeder.
Hos Rymax forstår vi de krevende forholdene som finnes i næringsmiddelindustrien, og derfor er våre næringsmiddelgodkjente smøremidler utviklet for å oppfylle NSF H1-standardene, samt Halal og Kosher. Vårt sortiment dekker nesten alle smørebehov i næringsmiddelindustrien, fra hydraulikk til kjeder, girdrev, lagre, luftkompressorer og mye mer.
Typer smøremidler av næringsmiddelkvalitet
Akkurat som andre industrismøremidler finnes det flere typer smøremidler for næringsmiddelindustrien, og hver av dem er formulert for spesifikt utstyr og spesifikke prosesser i næringsmiddelindustrien. Hver type spiller en viktig rolle for å sikre pålitelig drift, effektivitet og produktsikkerhet, fra hydraulikksystemer til transportbåndkjeder. For et praktisk eksempel på hvordan disse smøremidlene kan brukes i den virkelige verden, se bakeribrosjyren, som viser smøremiddelløsninger av næringsmiddelkvalitet for bakeprosesser.
Oljer av næringsmiddelkvalitet
Oljer av næringsmiddelkvalitet dekker ulike bruksområder som hydraulikk, gir, kompressorer, flerbrukssmøring og annet, og sørger for sikker, effektiv og forskriftsmessig drift i hele næringsmiddelindustrien. Når du ser "FG" i Rymax-sortimentet, betyr det at produktet er egnet for bruk i næringsmiddelindustrien. Vi tilbyr en fokusert, men omfattende portefølje, med Hydra AW FG 46 og FG 68 for jevne hydrauliske bevegelser og langsiktig komponentbeskyttelse, Gevitro FG 150 og FG 460 for pålitelig ytelse under forhold med høy belastning, og Boreas PAO FG 100 og FS FG 68 for å opprettholde ren og effektiv drift av luftkompressorer. I tillegg til disse finnes det allsidige flerbruksløsninger som Multilube FG 15 og FG 68, som bidrar til å forenkle vedlikeholdet samtidig som de gir pålitelig beskyttelse mot slitasje, korrosjon og friksjon på tvers av flere maskinkomponenter.
Fett av næringsmiddelkvalitet
Aluminiumkompleks: Dette er ofte nevnt som det vanligste fettfortykningsmiddelet som brukes i H1-fett av næringsmiddelkvalitet. Det er høyt verdsatt for sin utmerkede vannbestandighet, ytelse ved høye temperaturer (høyt dråpepunkt) og gode skjærstabilitet. Alle disse egenskapene er avgjørende i næringsmiddelindustrien, der det ofte må vaskes av og brukes ved høye temperaturer.
Kalsiumsulfonat: Fett som bruker kalsiumsulfonat som fortykningsmiddel, har hatt en økende produksjon de siste årene og er også svært vanlig i formuleringer for næringsmiddelindustrien (H1). De viktigste fordelene er enestående vannbestandighet, utmerket korrosjonsbeskyttelse og gode lastbærende og ekstreme trykk (EP)-egenskaper uten behov for tradisjonelle EP-tilsetninger, noe som er fordelaktig for næringsmiddelsikre formuleringer.
Mens oljer håndterer sirkulasjonssystemer og lukkede mekanismer, er næringsmiddelgodkjente smørefetter som Aludax FS FG og Casdax FS FG utviklet for områder som krever sterk vedheft og vannbestandighet. De brukes vanligvis på lagre, transportbånd og glidekontakter i nedvaskingssoner, og gir varig beskyttelse mot vann, korrosjon og mekanisk belastning. Selv under fuktige eller våte forhold opprettholder disse smørefettene konsistensen og sikrer jevn og pålitelig drift.
Sist, men ikke minst
Smøremidler av næringsmiddelkvalitet fungerer kanskje i det skjulte, men deres betydning for mattrygghet og driftseffektivitet er ubestridelig. Med Rymax' høyytelsesløsninger kan produsenter over hele verden
- Beskytte utstyret
- Opprettholde samsvar
- Redusere nedetid
- Beskytte forbrukerne
Enten du skal oppgradere smøremiddelstandardene eller oppfylle strengere hygienekrav, tilbyr Rymax Lubricants teknologien, ekspertisen og premiumproduktene som hjelper deg med å oppnå dette.
